Nấm bào ngư được coi là một loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và được coi là một loại dược liệu quý giá. Mô hình trồng nấm là một trong những loại mô hình được nhiều bà con quan tâm. Tuy nhiên, để trồng được nấm bào ngư tốt, cần có nhiều kỹ thuật chăm sóc và kinh nghiệm. Chính vì vậy, mô hình trồng nấm bào ngư trong nhà lưới chủ yếu được trồng để kinh doanh. Trong bài viết dưới đây, Nấm Việt 43 sẽ chia sẻ cho bạn mô hình trồng nấm đơn giản, hiệu quả nhất.
Tìm hiểu kinh nghiệm từ thực tế
Để trở thành một người trồng nấm thành công, bạn cần có kiến thức vững về các loại nấm, hiểu rõ ưu và nhược điểm của từng giống loài để chọn lựa phù hợp với môi trường và khí hậu. Cũng quan trọng là bạn phải nắm vững kỹ thuật làm trại nuôi trồng nấm. Mặc dù trồng nấm không phải là điều quá phức tạp nhưng nó đòi hỏi sự kiên nhẫn, siêng năng từ việc chọn lựa nguyên liệu cho đến việc chăm sóc.
Một cách nhanh chóng và đơn giản để học hỏi là tới các trang trại trồng nấm gần nhất hoặc các cơ sở, hợp tác xã chuyên trồng nấm. Bạn có thể xin phép ở lại nhà của họ để tìm hiểu, học hỏi phương pháp và kỹ thuật trồng nấm cũng như kỹ thuật ủ, hấp để sản xuất phôi nấm và kỹ thuật đóng bịch phôi nấm.
Định hướng mô hình trồng nấm
Trước khi bắt đầu trồng nấm, ngoài vốn đầu tư trồng nấm bạn nên xác định loại nấm bạn nên trồng. Mô hình lớn hay nhỏ, đầu ra của sản phẩm ở đâu và khách hàng mục tiêu là ai. Sau đó, bạn nên nghiên cứu kỹ lưỡng thị trường để tạo ra kế hoạch kinh doanh chi tiết. Bạn sẽ có cái nhìn toàn cảnh và toàn diện về việc mình sẽ làm trong thời gian tới và bạn sẽ không bỏ sót khâu nào khi triển khai.
Ngoài việc nuôi trồng và sản xuất nấm, người sản xuất nấm cũng cần có kênh phân phối để hỗ trợ đầu ra của mình. Để giảm nhiều khâu trong quá trình nuôi trồng cây nấm, mô hình kinh tế trang trại này có thể thu hút nhiều nhà đầu tư khác.
Mô hình trồng nấm Bào Ngư năng suất cao
Việc trồng nấm Bào Ngư tại nhà không chỉ là một mô hình kinh doanh nhỏ lẻ mà còn mang lại hiệu quả kinh tế đáng kể. Một trường hợp điển hình đó là ông Nguyễn Văn Thảo, Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp.
Bắt đầu kinh doanh từ năm 2019, ông Thảo được biết đến là thành công từ mô hình trồng nấm Bào Ngư tại nhà sau nhiều lần thất bại. Trước đây, ông chỉ trồng lúa và nuôi cá trên diện tích đất khoảng 1 ha của gia đình, nhưng thu nhập không ổn định do phụ thuộc quá nhiều vào thời tiết và mùa vụ.
Tìm hiểu về mô hình trồng nấm Bào Ngư tại nhà và học hỏi kỹ thuật trồng nấm hiệu quả, ông Thảo đã quyết định thử nghiệm và đạt được thành công. Ông đã mua phôi nấm Bào Ngư từ BQL Làng Nấm Bốn Mùa – một thương hiệu uy tín về phôi nấm chất lượng cao tại Việt Nam.
Ông Thảo đã xây dựng được trại nuôi nấm Bào Ngư tại nhà với phần diện tích khoảng 200 – 300m2. Cách trồng nấm Bào Ngư tại nhà dễ dàng chỉ cần duy trì nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, tưới đều đặn cho phôi nấm và kiểm tra hàng ngày.
Với sự hỗ trợ nhiệt tình từ BQL Làng Nấm Bốn Mùa về kỹ thuật chăm sóc và phòng ngừa bệnh hại, ông Thảo đã vượt qua những khó khăn ban đầu và thu được lợi nhuận cao. Hiện tại, ông có thể thu hoạch được khoảng 1,5 tấn nấm Bào Ngư mỗi tháng, mang về thu nhập ổn định khoảng 25 triệu đồng mỗi tháng, một con số khá cao so với thu nhập chung ở khu vực địa phương ông đang sinh sống.
Chăm sóc sau khi trồng nấm bào ngư
Mô hình trồng nấm linh chi, mô hình trồng nấm rơm trong nhà đều cần phải chăm sóc kỹ càng. Nấm Việt 43 sẽ hướng dẫn bạn cách chăm sóc sau khi trồng nấm bào ngư :
Ánh sáng
Nấm bào ngư là loại cây ưa bóng râm và phát triển tốt ở nơi không có ánh sáng và gió thổi vào. Do đó, nhà lưới cần khô thoáng và không có ánh sáng để phát triển tốt.
Độ ẩm và nhiệt độ
Điều kiện tự nhiên phù hợp nhất cho sự phát triển của nấm bào ngư là từ 25 đến 32 độ C và độ ẩm không khí từ 80 đến 85%.
Nước tưới
Để cung cấp đủ nước tưới và độ ẩm cho cây sinh trưởng và phát triển, nấm bào ngư cần được tưới nước thường xuyên. Nhưng nước tưới phải sạch sẽ, không chứa tạp chất hoặc hóa chất độc hại và có độ pH từ 6,5 đến 7,5. Vào mùa khô, tưới từ ba đến bốn lần mỗi ngày trong khi vào mùa mưa thì tưới trung bình hai đến ba lần mỗi ngày. Điều này tùy vào điều kiện môi trường của khu vực mà cần có tần suất tưới phù hợp.
Thời vụ trồng nấm bào ngư
Mùa mưa, khi độ ẩm không khí cao và khí hậu mát mẻ thì đây là thời điểm thích hợp để trồng nấm bào ngư.
