Nấm Ngọc Cẩu là một loại thảo dược có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Nấm Việt 43 tìm hiểu kỹ hơn về đặc điểm và tác dụng của loại nấm này qua bài viết dưới đây.
Tổng quan về nấm Ngọc Cẩu
Cây Ngọc Cẩu là cây gì?
Nấm ngọc cẩu, còn được gọi với nhiều tên khác như tỏa dương, củ pín, xà cô, địa mao cầu, và củ gió đất, có tên khoa học là Cynomorium songaricum. Mặc dù có hình dáng giống cây nấm, loại dược liệu này thực chất thuộc họ Gió đất (Balanophoraceae).
Đặc điểm của nấm Ngọc Cẩu
Nấm ngọc cẩu là loại thực vật ký sinh, thường mọc theo cụm, có khả năng tồn tại, phát triển và sống lâu năm nhờ ký sinh trên các cây lớn có tán lá rộng. Hình dáng của chúng gợi nhớ đến cây nấm.
Nấm ngọc cẩu sinh trưởng trong môi trường ẩm thấp với độ cao trên 1500 mét. Tại Việt Nam, loại dược liệu này có thể được tìm thấy ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Cao Bằng, Tam Đảo, Lào Cai, Ba Vì, Sơn La, Hòa Bình, Hoàng Liên Sơn, và Sa Pa.
Các loại nấm Ngọc Cẩu
Dựa vào hình dáng, nấm Ngọc Cẩu có thể được phân thành hai loại, và có thể phân biệt chúng như sau:
- Nấm đực: Loại này có màu đỏ thẫm và mang hương thơm dễ chịu. Thân hình chóp có chiều dài từ 10–15cm hoặc hơn.
- Nấm cái: So với nấm đực, loại này có thân bé hơn, bông to hơn và ít thơm hơn. Thân của nấm có hình dạng dài giống như bắp ngô hoặc củ non, và có ít chất xơ.
Nếu phân loại dựa trên màu sắc của phần ruột, ta cũng có thể chia thành hai loại:
- Nấm ruột vàng: Loại này có ruột màu vàng và mang hương thơm nhẹ nhàng.
- Nấm ruột đỏ, đỏ tím: Ruột của loại này thường có màu đỏ, đôi khi có ánh tím hoặc màu tím nhạt. Chúng thường nhỏ hơn so với nấm ruột vàng.
Công dụng của nấm Ngọc Cẩu
Những cây nấm Ngọc Cẩu có màu đỏ sẫm hoặc nâu, đạt kích thước tương đương ngón tay lớn, thường được người dân đào về để sử dụng toàn bộ phần thân làm dược liệu. Sau khi đào về, chúng được rửa sạch bằng nước và để ráo.
Tiếp theo, có thể sử dụng nấm Ngọc Cẩu tươi hoặc bào chế bằng cách sấy khô hoặc cắt thành lát theo chiều dọc, sau đó phơi nơi râm mát. Việc sấy khô nấm Ngọc Cẩu giúp nâng cao thời gian bảo quản và kéo dài thời hạn sử dụng của chúng, và chúng có thể được bảo quản trong túi bóng, hộp nhựa hoặc lọ thủy tinh.
Công dụng của nấm Ngọc Cẩu theo Y học cổ truyền:
- Tráng dương bổ thận, giúp tăng cường sinh lý ở nam giới.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh lý nam giới như liệt dương, xuất tinh sớm, yếu sinh lý, tinh trùng loãng, di tinh, và mộng tinh.
- Tăng cường chức năng sinh lý và sinh sản cho cả nam và nữ giới, đồng thời tăng ham muốn tình dục.
- Nhuận tràng và cải thiện các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.
- Chữa trị các vấn đề như đau nhức tay chân và đau xương khớp.
Theo Y học hiện đại, nấm Ngọc Cẩu được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời:
- Cải thiện sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Ngăn ngừa nhiễm trùng và viêm loét.
- Tăng cường khả năng chịu đựng của cơ thể, đặc biệt là trong điều kiện thiếu oxy.
- Chống lại quá trình lão hóa.
- Cải thiện chức năng của tuyến yên, vùng dưới đồi và tuyến thượng thận.
Nấm Ngọc Cẩu cũng hỗ trợ trong việc khắc phục các vấn đề sức khỏe của phụ nữ, bao gồm phục hồi sau sinh, các vấn đề hậu sản và sinh sản, và điều hòa nội tiết tố sinh dục của phụ nữ. Nó được coi là một loại “thần dược” trong việc điều trị nám, tàn nhang, giúp làm sáng và mịn da hiệu quả.
Nấm Ngọc Cẩu còn có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u lành tính bằng cách ngăn chặn sự tăng sinh của các gốc tự do. Ngoài ra, nó cũng có khả năng ức chế tập tiểu cầu, hỗ trợ quá trình tổng hợp ADN và ARN, từ đó giúp phòng ngừa bệnh ung thư.
Cách ngâm rượu nấm Ngọc Cẩu
Nấm Ngọc Cẩu thường được sử dụng để ngâm trong rượu nhờ vào những hiệu quả mà nó mang lại khi kết hợp với rượu. Ngoài ra, với vẻ ngoài đẹp mắt của mình, khi được ngâm trong bình thủy tinh, nấm Ngọc Cẩu trở nên thêm hấp dẫn hơn. Dưới đây là cách thực hiện để ngâm rượu với nấm Ngọc Cẩu:
- Ngâm nấm trong nước ấm trong khoảng 20 – 30 phút để loại bỏ cặn bẩn và giảm độ thâm của chúng. Sau đó, vớt nấm ra và sử dụng bàn chải đánh răng để nhẹ nhàng rửa sạch búp nấm, đặc biệt là những phần thân nấm có dính đất. Tốt nhất là tách từng khóm nấm để rửa sạch hơn. Sau khi rửa sạch, vớt cây nấm ra ngoài và để ráo nước.
- Ngâm nấm trong rượu có nồng độ 40-45 . Sử dụng rượu nếp cái hoa vàng càng tăng hiệu quả hỗ trợ sức khỏe vì rượu này giúp chiết xuất các tinh chất của nấm Ngọc Cẩu ra dễ dàng hơn.
- Sau khi nấm đã được ráo khoảng 20 phút, tráng nấm bằng rượu đã chuẩn bị sẵn. Tiếp theo, đặt nguyên cây nấm vào bình thủy tinh và đổ rượu đã chuẩn bị vào bình. Tỉ lệ chuẩn là mỗi 1 kg nấm sẽ tương ứng với 4 – 5 lít rượu.
- Sau đó, đậy nắp bình thủy tinh và để yên trong khoảng 2 – 3 tháng. Sau thời gian đó, bạn có thể sử dụng.
Ngoài ra, bạn có thể thái lát nấm Ngọc Cẩu tươi sau khi làm sạch và ngâm với rượu. Bạn nên thái phần búp nấm với độ dày 0.5 cm, không nên thái quá mỏng. Phần củ nấm khá cứng nên thái mỏng hơn phần búp hoa để giúp nấm dễ thấm rượu hơn. Cách ngâm tương tự như trên.
Lời kết
Nấm Ngọc Cẩu ngâm rượu có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe, đặc biệt là cho nam giới. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng loại này một cách cẩn thận và không nên lạm dụng hoặc phụ thuộc vào nó quá mức để tránh những tác động không mong muốn.
